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Guguluf com ghebe e carne picada

Guguluf com ghebe e carne picada


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Ferva o ghee cerca de 3 vezes em água fria para dessalinizar. Enquanto isso, descasque a cebola, pique finamente e cozinhe em um pouco de óleo. Depois de ficar translúcido, adicione a carne picada e cozinhe por aprox. 5 minutos em fogo médio.

A composição obtida é misturada com cogumelos picados, batata finamente limpa e ralada, ovos, farinha, pão ralado, mexendo suavemente até que todos os ingredientes estejam incorporados. Em seguida, tempere com pimenta, verduras, alho e, possivelmente, um pouco de sal.

Coloque em um prato resistente ao calor de guguluf, leve ao forno médio por aprox. 40 minutos. É deixado esfriar na forma, não tive paciência: cheirava tão bem.

Sirva quente ou frio, simples ou com salada sazonal.

Bom apetite!


Receita

Legumes com carne picada, assados ​​no forno, são preparados com rapidez e facilidade - portanto, mesmo uma dona de casa inexperiente pode fornecer esse tipo de alimento para as famílias.

  • Pré-aqueça o forno a 250 graus. Unte uma assadeira com óleo e espalhe as fatias de tomate e abóbora sobre ela. Frite os legumes no forno por 10-12 minutos.
  • Neste ponto, refogue a carne moída, a cebola e o alho em uma panela grande até que a carne esteja dourada. Adicione o molho de tomate (macarrão) e leve para ferver.
  • Espalhe a mistura de carne picada em uma assadeira grande e pequena e coloque os vegetais fritos por cima. Reduza a temperatura do forno para 180 graus.
  • Numa tigela pequena, bata o requeijão com a gema, o queijo, as ervas, o sal e a pimenta. Coloque sobre os vegetais fritos e alise a superfície com uma espátula de silicone.
  • Asse no forno por cerca de 35 minutos. Corte a caçarola quente em seis pedaços e sirva imediatamente.

Esta caçarola de carne com coalhada de vegetais pode ser preparada com antecedência como um produto semi-acabado caseiro para armazenamento no congelador. Antes de assar diretamente, descongele completamente os alimentos na geladeira e acrescente de cinco a dez minutos ao tempo de cozimento.


Guguluf de inverno

Preparação: bata as claras em neve com o açúcar e em seguida acrescente as gemas e a farinha misturada com o fermento em pó, continue com a manteiga derretida e o suco de laranja. Em seguida, adicione as passas, a canela e a casca de laranja. Despeje a composição em uma forma de guguluf forrada com manteiga e farinha e adicione os pedaços de maçã. Asse a 180 graus no forno pré-aquecido por 30-40 minutos, verifique o palito com o teste antes de retirá-lo, se sair limpo significa que está cozido. Retire da forma e deixe esfriar, em seguida, embrulhe o chocolate ao leite derretido para fazer uma camada pegajosa e penetre um pouco no bolo e em pó generosamente com coco. Decore o centro com rodelas de laranja e está pronto para servir. Algumas fatias de guguluf e um chá quente de menta eram um jantar perfeito.

Ontem à noite disse a mim mesma para fazer algo doce com o sabor do inverno, que aqui na França não parece muito decidido entre ficar ou partir.


Limpe e lave os cogumelos em água fria corrente e deixe-os escorrer. Não os deixe na água porque absorvem muita água.

Corte-os em pedaços menores ou maiores, dependendo de como você gosta deles.

Aqueça o óleo em uma panela grande e coloque os cogumelos.

Ferva por 15-20 minutos, até que quase todo o líquido tenha sumido. Adicione o alho passado na prensa, sal e pimenta a gosto.

Ferva por mais 2-3 minutos, até que o alho esteja cozido, desligue o fogo e acrescente a salsa picada.

Isso é tudo! Coma os dentes de alho em uma frigideira simples e quente, com pão quente ou torrado ou com um pedaço de carne ao lado. Bom apetite!

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Sarmale com ghebe

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Sarmale com trigo sarraceno e ghebe

Alimentos com vegetais e verduras * 150 g de trigo sarraceno * 300 g de ghebe * 2 cebolas * 2 cenouras * 200 ml de suco de tomate * 1 cacho de salsa verde * folhas de repolho em conserva * folhas de videira * tomilho verde * óleo de girassol * sal * pimenta

Guisado de Ghebe

Receitas vegetarianas 1/2 kg ghebe uma cebola 50 ml óleo 4 dentes de alho sal pimenta tomilho endro

Ghebe murate

Pickles e Pickles, Pickles 3 kg de ghebe, 1 l de água, 1 copo de óleo, 1 colher de sopa de sal, 1 xícara de vinagre, pimenta

Ghebe com ovos

Alimentos, pratos de cogumelos 800 g ghebe 4 ovos 3 cebolas 3 dentes de alho 250 ml de óleo 1/2 colher de chá temperos de sal

Alho com Alho e Salsa

1 kg ghebe 4-5 dentes de alho um grande cacho de salsa 50 ml de óleo unisol

Polenta assada

Refeições, Pratos de cogumelos recheio 500 g ghebe 6 dentes de alho 1 cebola endro seco sal pimenta salsa polenta verde

Ghebe com maionese e alho

500 gr ghebe congelada 3 dentes de alho 100 gr maionese 1 colher de chá de mostarda

Tocanita de Ghebe

Refeições, pratos de cogumelos 500 gr ghebe fresco 2 anéis de cebola verde 1 cenoura 2-3 dentes de alho 1 perna de endro suco de tomate sal, pimenta

Peito de frango com ghebe salteado

Pratos de carne para marinar o peito de frango: 4 fatias de peito de frango 1 colher de chá de mostarda 2 colheres de sopa de óleo 2-3 colheres de sopa de vinho pimenta sal 1 colher de chá de páprica uma colher de chá de orégano seco 1 dente de alho alho refogado: 1 cebola pequena 300 gr ghebe 2.

Salada de outono

Alimentos enlatados, enlatados em vinagre - 5 kg ghebe - 5 kg donuts + pimentão (3 + 2) - 3 kg cenoura - 3 kg cebola - 1 l de óleo - 1 l de vinagre - 1 kg de açúcar - sal, pimenta em grão

Zacusca com ghebe e cebola cozida

Vinho 1 kg de ghebe 200 gr pimentão 3 dentes de alho 500 g cebolas pequenas 500 g berinjela 500 ml suco de tomate um cacho de salsa 50 ml óleo unisol sal pimenta

Mini tarte com sardinha e ghebe

Manjericão, parmesão 300 gr massa folhada 1 sardinha em lata em molho de tomate (eu comi de sol e recomendo) 1 xícara de ghebe em sal parmesão manjericão seco 1 ovo

Pão de gengibre e ovos de codorna

Aperitivos, aperitivos com cogumelos * 700 g de ghebe * 20 ovos de codorna * 5 ovos de codorna cozidos * 1 alho-poró * 3 pimentas amarelas * 3 pimentas kapia * 4 cenouras cozidas * óleo * sal, pimenta

Pizza com ghebe

Bancada de massas e pizzas: (2 bancadas saem desta massa) 200 ml de água mineral 20 gr fermento uma pitada de sal 1 colher de sopa de óleo de farinha tanto quanto o recheio: 3-4- fatias de pastramioara 3-4 fatias kaizer um punhado de cozido ghebe 7-8 azeitonas queijo molho de tomate pimenta salsa.

Berinjela zacusca com ou sem ghebe

Enlatados e picles, Zacusca 5 kg de berinjela 4 kg donuts 1 kg de pimenta de kapia 3 cenouras 1,5 kg cebola sal pimenta louro folhas de louro 5 kg de tomates para preparar 2l de suco de tomate 3 dentes de alho 1,5 kg de óleo 1 kg ghebe

Perna de porco com ghebe

Pratos de carne 700 g de carne de porco 300 g ghebe congelada 1/2 pimentão vermelho 1/2 cebola grande 1 tomate 6 dentes de alho 1 limão 1 colher de chá de porco especiarias fuchs pimenta colorau molho de pimenta 1 colher de sopa de pasta de tomate 2 colheres de chá de pasta de donut 2 colheres de sopa de óleo 100 ml .

Torta com carne e ghebe

Alimentos, pratos de cogumelos um pacote de lindas folhas de torta caseiras 600 gramas de carne picada 1 pacote de ghebe (3-400 gramas) do congelador 6 cebolas pequenas óleo, sal, pimenta, um pouco de semolina3 ovos 3 colheres de sopa de creme de leite 3 colheres de sopa de iogurte gordo

Rolinho de frango com arroz e ghebe em massa folhada

Arroz 1 peito de frango desossado menor 2 colheres de sopa de arroz 1 xícara de ghebe em sal 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado 3 tiras longas e grossas de queijo sal pimenta páprica 2 colheres de sopa de óleo 300 gr massa folhada 1 ovo

Pudim de Ghebe e Espinafre com Arroz

Receitas de jejum, refeições -400 gramas de arroz -um frasco de 800 gramas de ghebe enlatado -1kg de espinafre verde - óleo 200 ml -molho de goma -sal, pimenta, pimentão, etc. - 2 peças de cebola grande - 4 colheres de sopa de farinha - pimentão vermelho e azeitonas para decoração

Sarmale na panela de barro

Véspera de Ano Novo, Natal, Pratos de carne 1 kg de porco picado (de preferência pescoço) 300 gramas de carne 1 chucrute grande 2 cebolas grandes 1 xícara de arroz (não cozido) 200 gramas de costela defumada / caldo de pescoço defumado sal pimenta pimenta em grão pimenta tomilho especiarias para sarmale

Role com ghebe (ou esponjas da floresta)

Água em massa: -400 g de água (leite) -1/2 colher de chá de sal -5 colheres de sopa de farinha integral (cerca de 300g) -50 g de manteiga (margarina) -100 ml de óleo -4-5 ovos -uma composição de alguns fios de endro: - 1 cebola -500-600 g ghebe (esponjas, cogumelos) -pimento salgado a gosto -100 ml de óleo -2.

Peito de frango com creme de leite e ghebe

Pratos de carne 1 pedaço de peito de frango com osso de cerca de 750 gramas 400 gramas de creme de leite 250 gramas de ghebe uma cebola média um ramo de salsa verde 1 colher de sopa de farinha branca 2 colheres de sopa de óleo de girassol uma folha de louro 2 cachorros alho 10.

Tarte com abobrinha, ghebe, pimentão e leurda

Aperitivos, aperitivos com ingredientes de cogumelos: para a massa torta precisamos de: * 300 g de farinha * 150g de manteiga * 2 ovos * 1 sal em pó * 1 colher de sopa de água para o recheio: * 300 g ghebe * 2 abobrinhas * 2 pimentas kapia * um link leurda * 4 ovos * 50 g de creme de leite * sal, pimenta

Sarmale na abóbora

Pratos de carne uma abóbora adequada 2 mistura de carne de repolho em conserva para folhas de louro de creme azedo de sarmale e pimenta defumada (kaizer de carne defumada ou peito de porco)

Recheado

Pratos de carne 2 quilos de mistura de carne de porco com carne uma xícara de temperos de arroz para repolho 4 cebolas, ovos com bacon delicado 2 folhas de louro e alguns grãos de pimenta.

Macarrão com porco e ghebe

Massa e pizza 500 gr costeleta de porco 200 gr ghebe em salmoura 1 cebola 1 cenoura 1/2 xícara de suco de tomate caseiro 2 colheres de sopa de massa donut com kapia 250 gr de massa (usei caracóis de hutton) 1 colher de sopa de pasta de tomate sal pimenta 1 colher de chá de páprica.

Recheado

Pratos de carne 1 kg de porco picado 5 cebolas finamente picadas 3 pimentos finamente picados endro 1 sachê de especiarias para sarmale 3 repolhos 250 g arroz pimenta delicada sal páprica 250 ml caldo de endro seco tomilho seco

Torta com carne e ghebe

Pimenta, endro, Massa de pimenta vermelha: 250 gr de farinha 1/2 de um cubo pequeno de fermento 1 colher de chá de açúcar 1 sal em pó 1 colher de sopa de óleo 3/4 xícara de enchimento de água: 1 cebola grande 1 cenoura 1/2 pimenta vermelha 250 gr ghebe em sal 250 gr de mistura de carne picada 200 gr de cubos de tomate pelado 2 colheres de sopa.

Sarmale com porco

Pratos de carne 3 repolho médio em conserva 1 kg. carne de porco picada 5 cebolas grandes caldo de louro folhas pimenta sarmale especiarias sachê arroz de tomilho cerca de duas xícaras médias de café.

Repolho recheado

Pratos de carne 1,5 kg repolho azedo 1/2 kg porco 1/2 carne 2 colheres de sopa de gordura 100 g de arroz, 100 gr de cenouras 2 ovos 100 g de cebola pimenta, tempero para sarmale uma colher de sopa de lingotes de louro tomilho endro 1 xícara de borscht.

Carne enrolada em folhas de repolho

Pratos de carne, Refeições com legumes e verduras um repolho 500g de vitela picada uma xícara de arroz (200g de arroz) 4 cebolas 2 cenouras um pouco de aipo endro tomilho sal pimenta pimentão óleo de tomate pasta de tomate ou caldo de temperos para sarmale um pouco de água vegetal

Sarmale com cogumelos e amêndoas

Receitas de jejum, Alimentos, Natal 50 pcs. 3-4 repolhos em conserva, 500 gr. cogumelos, 200 gr. amêndoas, 3 cenouras, 6 cebolas 3 xícaras de arroz, 3 colheres de sopa de azeite, temperos especiais para sarmale, pimenta branca, tomilho, 1 colher de chá de vegetais delicados, sal se necessário (1 colher de chá), 4.

Sarmale em repolho

Pratos de carne 2 couves médias, vinagre, sal grosso

a, 100 gr.c ^ arnat opcional 2 cenouras raladas 1 pequeno aredei vermelho picado 2 cebolas picadas 1 copo de especiarias de arroz para sarmale: m

Sarmale de chucrute com carne bovina

Pratos de carne de que precisamos: -1 cabeça de repolho em conserva -500 gramas de carne moída -1 xícara de arroz (escaldado com água quente e bem lavado) -1 cebola picada -folha de salsa verde -c tempero para sarmale -boia pimenta doce - sal provar.

Sarmale da Transilvânia para o Natal

Carne de porco, carne picada 800 g de porco picado 200 g de carne picada 5 fatias de bacon defumado 2 cebolas 2 colheres de sopa de óleo 100 g de arroz 300 ml caldo sal pimenta tomilho seco endro 1 colher de sopa de páprica páprica folhas de repolho louro

Cogumelos em conserva

Picles, pratos com cogumelos 2 kg crus (ghebe ou pleurotus) 1 l de vinagre 1/2 l de água salgada (a gosto) 1/2 kg de açúcar folhas de louro sementes de mostarda grãos de pimenta

Sarmale de jejum com cogumelos e arroz

Receitas de jejum, receitas vegetarianas (aprox. 40-45 sarmale): 1 chucrute (tamanho médio a grande) 6-7 cogumelos grandes (aprox. 500 - 600 gr.) 200 gr. arroz 2 cenouras pequenas (ou 1 grande) 2-3 cebolas 1 cacho de endro 4-6 colheres de sopa de macarrão vermelho (ou 6-8 tomates maiores) e icircn.

Mosteiro de Bors com cogumelos

Sopas e caldos, Sopas de legumes borscht, cogumelos (ghebe), cenoura, aipo, raiz de salsa, pastinaga, 4-5 batatas, beterraba, loboda, estévia, larício (usei seco), um pouco de vegetal da jarra.

Salada de legumes e cogumelos com maionese

Água 600 g batatas cozidas 1 cenoura grande cozida 140 g pepinos em conserva 100 g ghebe em conserva (opcional) 100 g donut de vinagre 1 lgt com ponta de salsa seca 1 cebola média 150-200 g maionese 1/4 lgt sal

Frango com piercing de rato no forno

Pratos de carne - 1 frango grande - 1,5 litros de canja de galinha (a partir de 3 cubos de knorr) - 1 cebola grande - 4 cenouras - 1 punhado de ghebe (opcional) - 200 gr de presunto defumado - 2 dentes de alho - sal pimenta azeite

Bife duplo com salada ghebe

Orégano, Água, Vinho 2-3 fatias de pescoço com osso 2 dentes de alho sal pimenta orégano 3 colheres de sopa de óleo uma xícara de vinho uma xícara de água.

Tortas de aperitivo com abóbora

Produtos de panificação e pastelaria, Massa salgada preparada: 250 farinha 125 ml fermento quente 40 gr um sal em pó um açúcar lgt 50 ml recheio de óleo: mini abobrinha cortada rodelas de cereja vermelha presunto zacusca de ghebe cas / queijo azeitonas

Você sabe como os sarmales eram feitos há 300 anos? Eles continham um ingrediente SURPRESA

Sopa com arroz e gemas

Sopas e caldos, sopas de vegetais 500g amarelo (ou ghebe, esponja, etc.) 1 xícara de arroz com feijão grande 2 cebolas pequenas 2 cenouras 1 salsa salsa óleo suco de limão

Sarmale de jejum com cogumelos e passas

Alimentos com vegetais, Receitas de jejum, Receitas vegetarianas A receita é adequada para 30-40 rolos de repolho 50 folhas de repolho 150 gr arroz 3 cebolas médias 1-2 pimentas 1 abobrinha 500 gr cogumelos 75 gr passas 75 gr amido de tapioca 10 gr farelo de psyllium 5 gr mistura de vegetais desidratados sem sal (esses três.

Recheado

Pratos de carne chucrute carne picada arroz ovos cebola sal e pimenta caldo e costelas de tomilho.

Bolinhos de aperitivo de cogumelos

Aperitivos, aperitivos com cogumelos 4 ovos 2 colheres de sopa de leite 2 colheres de sopa de água mineral 2 colheres de sopa de óleo 6 colheres de sopa de farinha com uma ponta 2 colheres de sopa de salsa verde picada 1/2 pimenta vermelha 10 azeitonas sem caroço 1 xícara de manteiga fervida 5 fatias de mexilhões filetes de manjericão seco sal pimenta 1 / 2 colher de chá em pó de.

Cogumelos da floresta em conserva

Pickles e Pickles, Pickles 2 kg de cogumelos selvagens (gemas, cogumelos, ghebe) 1 copo de vinagre de vinho branco 3 colheres de sopa de sal uma vez 2 colheres de chá de pimenta 1 colher de chá de bagas de zimbro 3 folhas de louro 3 colheres de sopa de azeite de oliva raminhos de endro 1 Limão

Rolinhos de repolho em folhas de repolho

Pratos de carne iguais aos da receita "sarmale embrulhado em queridinhos" - um repolho cru de tamanho médio

Sarmale de jejum para carnívoros

Receitas de jejum, Refeições, Soja natalícia - duas saquetas de 100gr, secas. cogumelos - duas caixas de 400g cada (dos quais os cogumelos representam cerca de metade, o resto do líquido conservante, que é deitado fora), lavadas e bem escorridas. alho - duas cebolas com cebola grandes - 4 médias a pequenas (ou seja, aprox.


Guguluf com limão e sementes de papoula, receita simples para sobremesa fofa

Aqui está uma nova edição mensal do The Brave Chef, ideia da Amea. Este mês, a honra da receita doce voltou para a Cristina, que nos propôs uma receita de guguluf.

Olho os ingredientes, faço estoque, faço a receita, tudo bom e lindo. Até eu ter que derramar as sementes de papoula, eu não tinha mais. Convencido de que não precisava, não o comprei e agora tenho certeza de que tenho sementes de papoula em algum lugar da despensa.

Assim, a groselha da Cristina com sementes de papoila e limão virou um bolo com limão e licor mais um pouco de alfarroba em pó para colorir e poder distinguir visualmente um sabor do outro.

Talvez eles não tenham estragado essas mudanças de qualquer maneira, mas a receita de Cristina é muito semelhante a meu bolo com sementes de limão e papoula que cozinhei de acordo com a receita da princesa Margaret. Falo como eles se parecem, apenas pequenas diferenças entre eles. No geral & # 8230.muito bom checo-guguluful de Cristina. Delicioso. Yum yum.


O guisado ghebe mais saboroso

O guisado ghebe mais saboroso

O guisado ghebe mais saboroso.

FONTE: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

Ingredientes guisado de ghebe

um saco de cogumelos congelados (ghebe)

Como preparar guisado com ghebe

Endureci a cebola picadinha em óleo. Depois de alguns minutos, acrescentei pimentões vermelhos em cubos. Deixei ferver por cerca de 5 minutos. Durante esse tempo, lavei os cogumelos descongelados. Coloquei-os na frigideira, acrescentei sal e pimenta e cozinhei.

Não coloquei água porque deixa os cogumelos. Se a água cair e os cogumelos não estiverem cozidos, você pode adicionar um pouco mais de água. No final coloco farinha misturada com leite sobre eles. Deixei no fogo por mais 5 minutos, mexendo sempre. No final coloquei duas colheres de creme de leite e ajustei sal e pimenta porque era preciso. Sirva com polenta.


Método de preparação

Almôndegas de ciolan defumadas

Limpe bem o ciolan (se necessário, triture levemente no fogão) e raspe com uma faca, lave-o

Fígado de galinha

Ferva as pipetas, corações e fígados, bem lavados e limpos, com um pouco de sal.


Drob de Ghebe

Uma receita simples para drob de ghebe de: cebola, ghebe, salsa, azeite, sal, pimenta, pesemt e 2 ovos opcionais.

Ingrediente: />

  • dois kg ghebe
  • duas cebolas
  • dois feixes de salsa
  • óleo
  • sal
  • Pimenta
  • bolacha
  • opcional: dois ovos

Método de preparação:

Os grãos, limpos e lavados, são fervidos em água com sal por 15 minutos, depois escorridos e passados ​​por uma trituradora.

Frite a cebola picada no azeite e, depois de arrefecida, misture com o ghebele, as verduras picadas, o sal, a pimenta e, por último, se desejar, junte as gemas esfregadas com um pouco de sal e as claras em neve.

Despeje a composição em uma panela untada com óleo e forrada com pão ralado e leve ao forno, no fogo certo, por cerca de uma hora.

Depois de esfriar, corte em rodelas e sirva com uma taça de vinho branco seco.

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Macarrão com Carne Picada

A receita de macarrão com carne picada é uma das receitas mais consumidas em nosso país devido ao fato de ser fácil de preparar e farto o dia todo. Você não precisa ser um chef profissional para saber prepará-lo, e nós o orientamos passo a passo para preparar o melhor macarrão com carne picada!

Macarrão com carne picada no & # 8211 uma forma deliciosa e rápida de almoço. Aqui está a receita simples:

Uma receita de massa pasta que muitos de nós preferimos principalmente pelo sabor especial, mas também pela forma como é preparada. Macarrão com carne picada não requer muito tempo de preparo nem muitos ingredientes. Aqui está o que fazer:

1. Em uma frigideira com azeite, coloque a carne para endurecer e espalhe levemente com uma colher. Deixe até que mude completamente de cor e frite por cerca de 15 minutos.

2. Enquanto isso, ferva o macarrão por 10 minutos em água com sal e escorra muito bem.

3. Coloque a massa e a carne num refratário, regue com o sumo de tomate e misture bem.

4. Polvilhe com queijo e leve ao forno por 30 minutos.

Isso é tudo! É assim que você prepara o melhor macarrão com carne picada. A receita é extremamente simples e pode ser preparada a qualquer momento

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Vídeo: La Ciupercarit - opintici. ghebe la salcâmi (Pode 2022).