Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Victory Champagne Showers ... Por quê?

Victory Champagne Showers ... Por quê?

Esta é a melhor forma de comemorar?

Shutterstock / Africa Studio

Alguém ficou um pouco animado.

Hoje em dia, quando um atleta vitorioso, equipe esportiva ou celebridade espalha champanhe em todo mundo, ninguém recua. Chuveiros de champanhe se tornaram a norma, o que não é uma coisa ruim.

Embora você não fique surpreso quando alguém comemora borrifando champanhe em todos os lugares, você já parou para se perguntar por que eles estão fazendo isso? Ou, mais importante, quem fez isso primeiro?

De acordo com o escritor e fotógrafo Beverley Byer, algumas pessoas afirmam que foram as primeiras a celebrar com uma ducha de champanhe.

1967 O campeão do 24 Horas de Le Mans, Dan Gurney, afirma que merece crédito por ter iniciado a tradição. Depois de vencer a corrida de automóveis, dominado pela empolgação, ele borrifou a si mesmo e a todos ao seu redor com champanhe. Um artigo publicado em All American Racers cita Gurney, que afirma que ficou tão emocionado que sentiu vontade de sacudir uma garrafa de Moët que lhe foi dado após a vitória.

O piloto escocês de Fórmula 1 Jackie Stewart é outro dos primeiros defensores do chuveiro Champagne. Stewart pulverizou todos ao seu redor depois que ele venceu o Grande Prêmio de Fórmula 1 da França em 1969.

Pode ter havido alguém que fez isso antes deles - quem sabe? Independentemente disso, se você estivesse procurando por uma razão específica para explicar por que a ducha de champanhe é realmente uma coisa, você provavelmente poderia ter adivinhado por conta própria.

Resumindo: o champanhe é conhecido por ser uma bebida comemorativa, e as pessoas que estão comemorando estão animadas demais para ficar com o espumante de literalmente borbulhar.


‘É para bebedores também’: especialista em bebidas de Fort Worth eleva coquetéis sem álcool

9h23 de 14 de maio de 2021 CDT

Lembro-me de ter visitado um restaurante muito agradável em Dallas no meu aniversário de casamento enquanto estava grávida, cerca de 8 anos atrás. Pedi um coquetel sem álcool. Os garçons estavam nervosos, mas gentis, e eles realmente tiveram tempo para fazer algo para mim. Mas era um smoothie, coberto com muitas frutas maravilhosas. Foi um smoothie delicioso, mas não exatamente o que eu tinha em mente.

Atualmente, as bebidas não alcoólicas estão ficando mais sofisticadas. Amparada por tendências de bem-estar e menor consumo de álcool pelas gerações mais jovens, a indústria de bebidas está se adaptando a essa nova demanda. Agora, marcas de álcool de longa data estão criando opções sem e com baixo teor de álcool, e novos destilados à prova de zero, tônicos espumantes e outras bebidas sem álcool estão surgindo nas prateleiras das lojas.

Beth Hutson, profissional da indústria de bebidas de Fort Worth, lançou o Elixir Elevado há dois anos. Seu blog baseado no Instagram enfoca o estilo de vida sem álcool, criando drinks e mocktails com sabores cultivados e maduros. (Ela também vai dar uma aula gratuita de mocktail em West Elm Fort Worth, 2869 W. 7th Street, em 22 de maio, das 13h às 15h. Não é necessária inscrição.)

Hutson quer que as bebidas sem álcool sejam acessíveis e "não críticas", diz ela. Ela não gosta de usar a palavra “sóbrio” para se referir ao movimento, porque as pessoas param de beber por vários motivos, diz ela.

“Há tantos motivos pelos quais as pessoas param de beber, como saúde e bem-estar, ou simplesmente desejam conexões mais autênticas ou significativas em suas vidas sociais”, diz ela. “Não quero que as pessoas se sintam alienadas. É para bebedores também. ”

E o estigma é parte do que impede as pessoas de explorar a sobriedade, diz ela. Quando ela e o marido decidiram parar de beber, eles sofreram alguns retrocessos. “Isso me incomodou, o estigma, a forma como as outras pessoas reagem”, diz ela. “Toda vez que eu mencionaria isso aos meus amigos -‘ Acho que vou terminar com o álcool ’- todo mundo sempre me convenceria do contrário.”

Mas agora, opções sem álcool estão aparecendo nas lojas, em blogs de estilo de vida e até mesmo em mais restaurantes e bares. Austin tem o Sans Bar, e North Texas terá até seu primeiro "bar sóbrio" em um café vegano chamado Wicked Bold em Flower Mound quando for inaugurado em junho.

E as opções para grandes misturas sem álcool são verdadeiramente infinitas. Hutson adora xaropes simples, arbustos, águas cristalinas e kombuchá para misturar com destilados sem álcool de marcas como Seedlip, Curious Elixirs e Ritual. Há também cervejas artesanais sem álcool, vinhos, espumantes e coquetéis sem álcool pré-fabricados.

“Tenho me divertido com outras coisas também, como chás espumantes no Leaves [Books and Tea in Fort Worth]. Tenho experimentado diferentes cafés, como a imprensa francesa, e feito horchatas. As possibilidades são ilimitadas ”, diz Hutson. “Você também pode investir em belos carrinhos de bar e taças, diferentes tipos de sorvetes e lindas guarnições para fazer com que pareça mais elevado.”

Mocktail que muda o jogo: novo livro oferece 100 receitas sofisticadas sem álcool e com baixo teor de álcool

Aqui está uma análise das opções sem álcool disponíveis:


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9h23 de 14 de maio de 2021 CDT

Lembro-me de ter visitado um restaurante muito agradável em Dallas no meu aniversário de casamento enquanto estava grávida, cerca de 8 anos atrás. Pedi um coquetel sem álcool. Os garçons estavam nervosos, mas gentis, e eles realmente tiveram tempo para fazer algo para mim. Mas era um smoothie, coberto com muitas frutas maravilhosas. Foi um smoothie delicioso, mas não exatamente o que eu tinha em mente.

Atualmente, as bebidas não alcoólicas estão ficando mais sofisticadas. Amparada por tendências de bem-estar e menor consumo de álcool pelas gerações mais jovens, a indústria de bebidas está se adaptando a essa nova demanda. Agora, marcas de álcool de longa data estão criando opções sem e com baixo teor de álcool, e novos destilados à prova de zero, tônicos espumantes e outras bebidas sem álcool estão surgindo nas prateleiras das lojas.

Beth Hutson, profissional da indústria de bebidas de Fort Worth, lançou o Elixir Elevado há dois anos. Seu blog baseado no Instagram enfoca o estilo de vida sem álcool, criando drinks e mocktails com sabores cultivados e maduros. (Ela também vai dar uma aula gratuita de mocktail em West Elm Fort Worth, 2869 W. 7th Street, no dia 22 de maio, das 13h às 15h. Não é necessária inscrição.)

Hutson quer que as bebidas sem álcool sejam acessíveis e "não críticas", diz ela. Ela não gosta de usar a palavra “sóbrio” para se referir ao movimento, porque as pessoas param de beber por vários motivos, diz ela.

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E o estigma é parte do que impede as pessoas de explorar a sobriedade, diz ela. Quando ela e o marido decidiram parar de beber, eles sofreram alguns retrocessos. “Isso me incomodou, o estigma, a forma como as outras pessoas reagem”, diz ela. “Toda vez que eu mencionaria isso aos meus amigos -‘ Acho que vou terminar com o álcool ’- todo mundo sempre me convenceria do contrário.”

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“Tenho me divertido com outras coisas também, como chás espumantes no Leaves [Books and Tea in Fort Worth]. Tenho experimentado diferentes cafés, como a imprensa francesa, e feito horchatas. As possibilidades são ilimitadas ”, diz Hutson. “Você também pode investir em belos carrinhos de bar e taças, diferentes tipos de sorvetes e lindas guarnições para fazer com que pareça mais elevado.”

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Atualmente, as bebidas não alcoólicas estão ficando mais sofisticadas. Amparada por tendências de bem-estar e menor consumo de álcool pelas gerações mais jovens, a indústria de bebidas está se adaptando a essa nova demanda. Agora, marcas de álcool de longa data estão criando opções sem e com baixo teor de álcool, e novos destilados à prova de zero, tônicos espumantes e outras bebidas sem álcool estão surgindo nas prateleiras das lojas.

Beth Hutson, profissional da indústria de bebidas de Fort Worth, lançou o Elixir Elevado há dois anos. Seu blog baseado no Instagram enfoca o estilo de vida sem álcool, criando drinks e mocktails com sabores cultivados e maduros. (Ela também vai dar uma aula gratuita de mocktail em West Elm Fort Worth, 2869 W. 7th Street, no dia 22 de maio, das 13h às 15h. Não é necessária inscrição.)

Hutson quer que as bebidas sem álcool sejam acessíveis e "não críticas", diz ela. Ela não gosta de usar a palavra “sóbrio” para se referir ao movimento, porque as pessoas param de beber por vários motivos, diz ela.

“Existem tantos motivos pelos quais as pessoas param de beber, como saúde e bem-estar, ou simplesmente desejam conexões mais autênticas ou significativas em suas vidas sociais”, diz ela. “Não quero que as pessoas se sintam alienadas. É para bebedores também. ”

E o estigma é parte do que impede as pessoas de explorar a sobriedade, diz ela. Quando ela e o marido decidiram parar de beber, eles sofreram alguns retrocessos. “Isso me incomodou, o estigma, a forma como as outras pessoas reagem”, diz ela. “Toda vez que eu mencionaria isso aos meus amigos -‘ Acho que vou terminar com o álcool ’- todo mundo sempre me convenceria do contrário.”

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Atualmente, as bebidas não alcoólicas estão ficando mais sofisticadas. Amparada por tendências de bem-estar e menor consumo de álcool pelas gerações mais jovens, a indústria de bebidas está se adaptando a essa nova demanda. Agora, marcas de álcool de longa data estão criando opções sem e com baixo teor de álcool, e novos destilados à prova de zero, tônicos espumantes e outras bebidas sem álcool estão surgindo nas prateleiras das lojas.

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“Existem tantos motivos pelos quais as pessoas param de beber, como saúde e bem-estar, ou simplesmente desejam conexões mais autênticas ou significativas em suas vidas sociais”, diz ela. “Não quero que as pessoas se sintam alienadas. É para bebedores também. ”

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Beth Hutson, profissional da indústria de bebidas de Fort Worth, lançou o Elixir Elevado há dois anos. Seu blog baseado no Instagram enfoca o estilo de vida sem álcool, criando drinks e mocktails com sabores cultivados e maduros. (Ela também vai dar uma aula gratuita de mocktail em West Elm Fort Worth, 2869 W. 7th Street, em 22 de maio, das 13h às 15h. Não é necessária inscrição.)

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“Há tantos motivos pelos quais as pessoas param de beber, como saúde e bem-estar, ou simplesmente desejam conexões mais autênticas ou significativas em suas vidas sociais”, diz ela. “Não quero que as pessoas se sintam alienadas. É para bebedores também. ”

E o estigma é parte do que impede as pessoas de explorar a sobriedade, diz ela. Quando ela e o marido decidiram parar de beber, eles sofreram alguns retrocessos. “Isso me incomodou, o estigma, a forma como as outras pessoas reagem”, diz ela. “Toda vez que eu mencionaria isso aos meus amigos -‘ Acho que vou terminar com o álcool ’- todo mundo sempre me convenceria do contrário.”

Mas agora, opções sem álcool estão aparecendo nas lojas, em blogs de estilo de vida e até mesmo em mais restaurantes e bares. Austin tem o Sans Bar, e North Texas terá até seu primeiro "bar sóbrio" em um café vegano chamado Wicked Bold em Flower Mound quando for inaugurado em junho.

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Atualmente, as bebidas não alcoólicas estão ficando mais sofisticadas. Amparada por tendências de bem-estar e menor consumo de álcool pelas gerações mais jovens, a indústria de bebidas está se adaptando a essa nova demanda. Agora, marcas de álcool de longa data estão criando opções sem e com baixo teor de álcool, e novos destilados à prova de zero, tônicos espumantes e outras bebidas sem álcool estão surgindo nas prateleiras das lojas.

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Mas agora, opções sem álcool estão aparecendo nas lojas, em blogs de estilo de vida e até mesmo em mais restaurantes e bares. Austin tem o Sans Bar, e North Texas terá até seu primeiro "bar sóbrio" em um café vegano chamado Wicked Bold em Flower Mound quando for inaugurado em junho.

E as opções para grandes misturas sem álcool são verdadeiramente infinitas. Hutson adora xaropes simples, arbustos, águas cristalinas e kombucha para misturar com destilados sem álcool de marcas como Seedlip, Curious Elixirs e Ritual. Há também cervejas artesanais sem álcool, vinhos, espumantes e coquetéis sem álcool pré-fabricados.

“Tenho me divertido com outras coisas também, como chás espumantes no Leaves [Books and Tea in Fort Worth]. I’ve been experimenting with different coffees like French press, and making horchatas. The possibilities are limitless,” Hutson says. “You can also invest in beautiful bar carts and stemware, different types of ices, and beautiful garnishes to make it feel more elevated.”

Mocktail game-changer: New book offers 100 sophisticated booze-free and low-alcohol recipes

Here’s a breakdown of available alcohol-free options:


‘It’s for drinkers, too’: Fort Worth beverage expert elevates no-alcohol cocktails

9:23 AM on May 14, 2021 CDT

I remember visiting a very nice Dallas restaurant for my wedding anniversary while I was pregnant, about 8 years ago. I asked for a non-alcoholic cocktail. The waitstaff was flustered but kind, and they really took the time to pull something together for me. But it was a smoothie, topped with lots of wonderful fruit. It was a delicious smoothie, but not exactly what I had in mind.

These days, non-alcoholic drinks are getting more sophisticated. Bolstered by wellness trends and lower alcohol consumption by younger generations, the beverage industry is adapting to this new demand. Now, longtime alcohol brands are creating no- and low-alcohol options, and new zero-proof spirits, sparkling tonics and other no-alcohol drinks are popping up on store shelves.

Beth Hutson, a Fort Worth beverage industry professional, launched The Elevated Elixir two years ago. Her Instagram-based blog focuses on the alcohol-free lifestyle, creating drinks and mocktails with cultivated and mature flavors. (She’ll also be teaching a free come-and-go mocktail class at West Elm Fort Worth, 2869 W. 7th Street, on May 22 from 1 to 3 p.m. No sign-up necessary.)

Hutson wants alcohol-free drinks to be accessible and “not judgmental,” she says. She doesn’t like to use the word “sober” to refer to the movement, because people stop drinking for a lot of reasons, she says.

“There are so many reasons that people stop drinking, like health and wellness, or they just want more authentic or meaningful connections in their social lives,” she says. “I don’t want people to feel alienated. It’s for drinkers, too.”

And the stigma is part of what has held people back from exploring sobriety, she says. When she and her husband decided to stop drinking, they experienced some pushback. “It rubbed me the wrong way, the stigma, how other people react,” she says. “Every time I would mention it to my friends — ‘I think I’m going to break up with alcohol’ — everybody would always talk me out of it.”

But now, alcohol-free options are showing up in stores, on lifestyle blogs, and even at more restaurants and bars. Austin has Sans Bar, and North Texas will even have its first “sober bar” at a vegan cafe called Wicked Bold in Flower Mound when it opens in June.

And the options for great alcohol-free mixes are truly endless. Hutson loves simple syrups, shrubs, sparkling waters, and kombucha to mix with alcohol-free spirits from brands like Seedlip, Curious Elixirs, and Ritual. There are also alcohol-free craft beers, wines, bubbles and pre-made mocktails.

“I’ve been having fun with other things, too, like sparkling teas at Leaves [Books and Tea in Fort Worth]. I’ve been experimenting with different coffees like French press, and making horchatas. The possibilities are limitless,” Hutson says. “You can also invest in beautiful bar carts and stemware, different types of ices, and beautiful garnishes to make it feel more elevated.”

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Here’s a breakdown of available alcohol-free options:


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