Macarrão de carne


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Ferva o macarrão em água com sal, depois lave em uma corrente de água fria e escorra bem em uma peneira.

Para o molho, pique a cebola finamente e cozinhe no azeite até quase derreter, acrescentando de vez em quando sopa de legumes ou água quente.

Quando a cebola estiver pronta, acrescente o suco de tomate (que deve ser mais espesso), sal, pimenta e tomilho e deixe ferver. Se você gosta de orégano, pode usar o quanto quiser, cerca de 1/2 colher de chá e a quantidade de tomilho que pegar entre dois dedos (ou mais, a gosto).

A carne picada é picada finamente com a faca ou no processador de alimentos (eu faço no processador e sai quase como uma pasta) e junta-se ao molho de tomate. Deixe ferver até soltar, mexendo de vez em quando com uma colher para não grudar.

Quando o molho cair, mas não muito duro, despeje sobre a massa, misture e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por no máximo 20 minutos.

Sirva com parmesão ralado ou mussarela se desejar!

Eles são deliciosos!

Bom apetite!


Ensopado de carne com molho de natas. Seu gosto não pode ser descrito em palavras!

Queremos apresentar-lhe a receita de ensopado de carne com molho de natas. A carne sai muito macia, e o molho - incrivelmente saboroso. É muito fácil de preparar: coloque todos os ingredientes na frigideira e esqueça-os. É muito confortável! Garantimos que o resultado não o decepcionará!

INGREDIENTE:

- pimenta preta moída - a gosto.

-250 g de creme fermentado

- uma colher de chá de mostarda francesa

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Corte a carne em pedaços como um goulash.

2.Corte as cebolas em meias luas.

3. Unte uma tigela funda e resistente ao calor com óleo (usamos uma tigela de vidro de hiena de 2,5 litros). Coloque a carne e a cebola. Adicione sal e pimenta-do-reino moída.

4. Misture tudo muito bem e pressione a composição obtida. Cubra o prato com uma tampa e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C. Asse o guisado por 2 horas.

5. Prepare o molho: misture as natas com a mostarda e a farinha. Misture muito bem. Se quiser, você pode substituir o creme fermentado por creme doce (para cozinhar).

6. Em 2 horas, retire a carne do forno e regue com o molho. Misture muito bem.

7. Cubra a tigela com a tampa e leve ao forno por mais 30 minutos.

O refinado guisado está pronto! Sirva com qualquer enfeite. Hoje servimos com macarrão. Se quiser prepará-lo a partir de carne de porco, peru ou frango, é preciso reduzir o tempo de cozimento: sem molho - 60 minutos e com molho - 20 minutos.


500 g de carne,
2 cebolas,
1/4 de repolho,
1 abobrinha,
3 cenouras,
3 batatas,
um punhado de ervilhas,
1/2 couve-flor,
1 berinjela pequena,
500 g de tomates,
1 salsa link,
1 marar de conexão,
200 ml de óleo,
pimenta salgada,

A carne é cortada em pedaços e fervida ao meio.

Os vegetais são cortados em pedaços ou rodelas, a cebola é picada finamente, o repolho é cozido, a couve-flor cortada em pedaços.

Coloque em camadas alternadas de vegetais, pedaços de carne e verduras bem picadas.

Finalize com uma fileira de tomates.

Adicione azeite, sal, pimenta,

Tampe a panela e leve ao forno para ferver lentamente.

Deixe até amolecer e sirva com creme de leite.


Macarrão de porco

Eu gosto mais picante então eu adicionei molho de pimenta.

Excelente! Não coloquei carne de porco, coloquei kaiser e caldo de donut e ele me fez colocar no prato. Sufoquei a cebola com um pouco de água. Ainda estou fazendo isso - é bom!

Victoria, 15 de janeiro de 2020

Eu os fiz em uma frigideira wok.

Como preparar em uma panela ou em uma panela? . :)

Calin Moro, 26 de agosto de 2015

Adicionei vegetais e manjericão! iamiii

Yuri Ana Jardan, 23 de março de 2015

sim super agora vou tentar!

Myk Mihaela, 13 de janeiro de 2015

Popa Luiza, 22 de agosto de 2014

mira (Chef de cozinha), 15 de fevereiro de 2013

Bom e rápido de preparar.

carmen luminita (Chef), 8 de janeiro de 2012

parece que vou experimentar e gosto muito de sentar na cozinha e experimentar novas receitas

Constanta proca (Chef de cuisine), 28 de agosto de 2010

Superbune. Coloquei manteiga em vez de óleo. Obrigado.

Constanta proca (Chef de cuisine), 20 de março de 2010

Eles ficaram ótimos, mas porque eu gosto mais picante eu adicionei molho de pimenta.

mariuss, 1 de fevereiro de 2010

Vicky (Chef), 21 de julho de 2009

Fico muito feliz que você tenha gostado da Costinela, e faço muito bem que você mude algo na receita, cada um faz de acordo com seu gosto e gosto, fico muito feliz que você tenha testado.


Macarrão de carne

A massa de carne é rica em proteínas e carboidratos. É uma receita perfeita para o seu filho que necessita de uma alimentação saudável e equilibrada. Você precisa saber que o amido da massa ajudará seu filho a dormir melhor. Para cozinhar macarrão bovino para seu filho, recomenda-se o uso de macarrão integral, pois possui alto teor de fibras alimentares, minerais e vitamina B.


Macarrão com carne, cozido no forno

É uma variante da comida, com sabores especiais, das massas cozinhadas no forno. Isso, para variar, mas gosto mais da versão macarrão com molho de ragu (receita AQUI).

Tempo de preparação 20 minutos

Tempo de cozimento 2 horas 59 minutos

Tempo total 3 horas 19 minutos

Ingredientes

  • 500 g de carne desossada
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 lg de pasta de tomate
  • 2 folhas de louro
  • 1 lgr orégano
  • 250 g de pasta
  • sal e pimenta, 4 bagas de pimenta da Jamaica
  • 2-3 lg de óleo para fritar
  • 500 g de tomates frescos ou 400 g enlatados


PREPARAÇÃO:
1. Lave a carne, esprema-a e corte-a em cubos para uma ou duas garfadas. Aqueça duas colheres de sopa de óleo na panela que não queima e frite por todos os lados, mexendo. Coloque-os em uma tigela para ferver (água suficiente para passar 2-3 sobre ela) por 2 horas e meia em fogo baixo junto com o cravo, a folha de louro e 5 sementes de pimenta da Jamaica. Encha com água, se necessário.

2. Adicione, se precisar, 1 colher de sopa de óleo na frigideira em que fritou a carne e cozinhe em fogo médio, por cerca de 5-8 minutos, a cebola picada e a pimenta.

4. Se os tomates forem frescos, cultive-os transversalmente na parte superior e queime-os em água quente por 1 minuto, depois descasque-os levemente. Em seguida, coloque-os no ralador ou no liquidificador. Fica mais rápido com uma lata de tomate picado que você coloca no liquidificador. Adicione os tomates à panela e deixe ferver por cerca de 10-15 minutos com 1 colher de sopa de extrato de tomate. Neste molho coloque o orégano e pimenta moída. O molho vai diminuir, por isso tome cuidado, coloque sal no final. Pare o fogo.
3. Quando a carne estiver quase pronta, ferva o macarrão por no máximo 5 minutos em água e sal e escorra. Coloque o macarrão em água com sal, depois que a água começar a ferver. Pare um copo de água do macarrão.
4. Em uma tigela de cerâmica ou yena, coloque todos, misture, encha se necessário com espaguete água, o suficiente para conter os ingredientes grandes, escudos de tigela e coloque-os no forno pré-aquecido a 180 graus e cozinhe por meia hora.
Liv (e) isso!


Canelones com carne e molho bechamel

Canelones com carne bovina e molho bechamel & # 8211 deliciosa e simples receita, à base de macarrão e carne picada, receita da Sicília. Uma receita saborosa, perfeita para uma refeição em família. Siga cada etapa da receita do canelone de carne bovina abaixo!

Canelones com carne e molho bechamel

Em uma frigideira antiaderente, refogue o alho e a cebola por 5 minutos. Adicione a carne e cozinhe por mais 10 minutos. Não se esqueça de mexer de vez em quando para dar o sabor dos temperos à carne picada. Adicione metade da quantidade de molho marinara (feito de acordo com esta receita simples aqui) e açúcar. Deixe em fogo baixo, semicoberto, por 20 minutos.

Enquanto isso, cuide do molho bechamel para canelones de carne. Derreta a manteiga em fogo baixo em uma tigela. Adicione a farinha, misture bem e deixe por 1 minuto. Adicione o leite, aos poucos e mexendo continuamente por 2 minutos, para que não formem grumos. Retire do fogo, acrescente o queijo ralado defumado, orégano, sal e pimenta. Mexa e cubra com o molho bechamel.

Despeje o molho da marinada restante no fundo de uma bandeja antiaderente. Encha cada canelone separadamente com a carne picada, colocando-os um a um na assadeira. Despeje o molho branco por cima e polvilhe com o parmesão.

A receita do canelone com carne picada e molho bechamel é levada ao forno pré-aquecido por 40 minutos.

Sirva uma porção quente de canelone com carne picada e molho bechamel e polvilhe com queijo parmesão ralado e verduras frescas.


& # 8211 400 g de massa (também podem ser caracóis)
& # 8211 600 g de carne bovina (usei enlatados)
& # 8211 especiarias
& # 8211 280 g de iogurte
& # 8211 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
& # 8211 4 dentes de alho
& # 8211 sare
& # 8211 pimenta
& # 8211 tomilho.

Coloque o macarrão para ferver em 4 litros de água e, em seguida, adicione os temperos e o sal.
Aqueça a carne em uma panela ou micro-ondas por 2 minutos, para moer mais facilmente.
Após o cozimento do macarrão, coloque a carne, 1 colher de sopa de margarina ou manteiga, tomilho, pimenta e sal a gosto, mexa bem e deixe no fogo por cerca de 1 minuto.

Molho:
Descasque o alho, amasse e adicione sobre o iogurte, polvilhe com uma pitada de sal e misture.


Espaguete com carne enlatada e caldo & # 8211 aprenda a preparar e os ingredientes necessários

Espaguete com carne enlatada e caldo

Espaguete com carne enlatada e caldo está entre as minhas receitas favoritas porque é uma receita que se prepara com muita rapidez e facilidade, no sentido de que se você não quer gastar muito na cozinha esta receita vai te ajudar.

O molho de carne bovina e caldo pode ser misturado com espaguete, como eu fiz, mas também pode ser servido com espaguete.

Optei por misturar o espaguete com o molho formado porque se o prato não for servido no mesmo dia, o espaguete vai secar, e não gosto mais.

Ingredientes espaguete com carne enlatada e caldo

  • a carne enlatada
  • 150 ml de caldo
  • 1 cebola
  • 1 pacote de espaguete
  • um pouco de óleo
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de chá delicada
  • 1 colher de chá de sal

Método de preparação

Coloque uma panela com uma colher de chá de sal e água fervente para o espaguete.

Descasque uma cebola, pique finamente e refogue em um pouco de óleo.

Quando a cebola endurecer, acrescente os temperos em cubos e a carne.

Depois de endurecer um pouco a carne enlatada, acrescente o caldo e misture bem.

Quando a água começar a ferver, adicione o espaguete e deixe ferver por cerca de 7-8 minutos.

Quando o espaguete estiver pronto para cozinhar, escorra bem em água fria e deixe espremer um pouco.

Depois que o espaguete escorrer, acrescente-o sobre a carne e o molho de caldo, misture bem e sirva.

Te desejo boa sorte!

Ingredientes - carne enlatada, espaguete, óleo, caldo e cebola Especiarias - pimenta, páprica, delicado, sal e orégano Cebola picadinha Cebolas postas para endurecer Especiarias adicionadas sobre cebolas endurecidas Carne enlatada adicionada sobre cebolas temperadas e especiarias Espaguete cozido Espaguete pronto para cozinhar e escorrido Caldo adicionado sobre carne enlatada e cebola Espaguete adicionado sobre o molho feito de carne enlatada e caldo Espaguete com Bife e Tomate


Corte a carne em cubos.
Adicione a cebola e a pimenta aos alimentos até formarem uma pasta (ou rale-os).

Aqueça o azeite em uma panela e cozinhe a cebola e a pasta de pimenta até não cheirar mais a cebola crua.
Adicione os cubos de vitela e frite, mexendo sempre, até que mudem de cor.
A receita tradicional é com vinho, mas queria dar uma nota pessoal à receita e substituí o vinho por tomates que ralei e coloquei sobre a vitela.
Retire a panela do fogo e acrescente o colorau, a pimenta, o orégano, a folha de louro e o vegeta. Misture bem e adicione 2 colheres de sopa de água quente.
Deixe ferver, tampe e cozinhe por cerca de 30 minutos. Durante esse tempo, verifique se a água não cai muito e se queima.
Após 30 minutos, o molho deve estar espesso. Adicione mais 2 polidores de água quente. Continue cozinhando com a tampa por mais 30 minutos.

Quando estiver pronto, ferva o macarrão em água com sal. Escorra bem, coloque no molho e misture.



Comentários:

  1. Sigfreid

    Sim, realmente. Foi e comigo.

  2. Abd Er Rahman

    Eu acho que erros são cometidos. Vamos tentar discutir isso. Escreva para mim em PM, ele fala com você.

  3. Erasto

    a pergunta não é ruim

  4. Gerhard

    Eu confirmo. Tudo isso é verdadeiro.

  5. Tygozragore

    Também que faríamos sem sua brilhante ideia

  6. Tojalkis

    Peço desculpas por interromper você, gostaria de sugerir outra solução.



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