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Arroz com leite e frutas vermelhas

Arroz com leite e frutas vermelhas


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Uma sobremesa leve ou jantar.

  • 120 gr de arroz
  • 500 ml de leite
  • 1 colher de sopa de mirtilos
  • 1 colher de sopa de framboesas
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 saqueta de açúcar baunilha

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Arroz com leite e frutas vermelhas:

Lave o arroz e coloque em água quente por 20 minutos.

Leve o leite para ferver e quando começar a ferver junte o arroz e o açúcar e deixe ferver até o arroz ferver, mexendo sempre para não grudar no fundo da tigela.

Retire do fogo e acrescente o açúcar de baunilha e misture bem.

Despeje em duas tigelas e acrescente as frutas, mexendo delicadamente. Deixamos algumas frutas por cima.

Servir quente!


Pudim de arroz com redução de leite e frutas vermelhas / Arroz doce com redução de frutas vermelhas

O domingo foi criado por Deus para o café da manhã tardio e fabuloso. Não me contradiga, você não tem argumentos. QUERIA acordar de manhã, abrir bem as janelas para deixar entrar o cheiro das flores frescas e das flores, ligar a música, encher a casa de aromas apetitosos e depois alimentar o inhame, preguiçosamente rolando pela cama ! Eu adoro as manhãs de domingo!

Esta manhã senti uma necessidade aguda de algo doce, bom e perfumado, mas ao mesmo tempo um pouco azedo. Em 30 minutos este maravilhoso pudim de arroz com leite e redução de frutas vermelhas estava pronto.

  1. Leve ao lume o arroz para ferver com o leite, o sal e o açúcar. Em 20 minutos estará pronto para ferver, se mastigarmos de vez em quando.
  2. Em uma panela, leve ao fogo médio, junte as bagas, o açúcar e o leite de coco. Numa primeira fase vão sair muito sumo, esperamos calmamente, mexendo de vez em quando, até que o sumo evapore, forma-se um molho espesso e obtemos a redução.
  3. Corte a banana em rodelas e coloque em duas taças. Quando o arroz fica pronto, a gente despeja sobre a banana e depois sobre a redução. Borrifamos outro açúcar mascavo em pó e é isso.

Eu loooooooooooooooooooooooooo amei!

DICA ÚTIL: se você não tem arroz em casa, ou se tem pressa, troque por cuscuz. É feito ainda mais rápido e é tão saboroso! Você precisará ferver o leite e deixar o cuscuz em infusão em uma tigela tampada por 10 minutos.


Para começar, preparamos o purê de frutas, as frutas limpas e lavadas são colocadas em uma tigela no fogo e deixadas por 5-6 minutos até amolecerem, mexendo sempre.

Passe com um garfo, depois passe tudo por uma peneira para retirar as sementes

O purê resultante é colocado de volta no fogo e, quando cair, deixe esfriar muito bem (não deve estar quente)

Caixas de chantilly e leite condensado são colocadas na geladeira à noite.

No dia seguinte, bata bem o chantilly até formar cristas.

Adicione levemente o leite sobre as natas batidas e, em seguida, o purê de frutas, parando 2-3 colheres de sopa para decorar.

Mexa delicadamente e depois despeje em uma tigela ou caixa redonda de metal (para misturar mais facilmente),

Coloque no freezer, após 30 minutos retire, misture vigorosamente com uma colher de pau, coloque de volta no freezer, deixe por mais 30 minutos e mexa novamente.

Agora está pronto para servir. Enfeite com um pouco de molho de frutas vermelhas por cima.

O artigo foi proposto por Iancu Lubita para o concurso Receita perfeita para o verão premiada com uma máquina de sorvete. Vote nos comentários se gostou e quer ganhar. Se você quiser participar com sua própria receita, saiba mais detalhes aqui.


Pudim de arroz com leite de coco e cobertura de abacaxi com frutas vermelhas

Esta receita de arroz doce com leite de coco e cobertura de abacaxi com frutas vermelhas é simplesmente uma explosão de sabores, texturas e cores! O sabor agridoce e ligeiramente picante certamente o impressionará!

Acho que este é o melhor pudim de arroz que já fiz! As fotos também falam por si, não é ?! Quando me veio a ideia de fazer esse arroz doce com leite de coco, nem imaginei que ia ficar tão bem! Tanto a aparência quanto o sabor superaram minhas expectativas. Os sabores combinam perfeitamente, e a cobertura tem uma bela cor em contraste com o pudim branco.

Este arroz doce com leite de coco é uma receita que faz parte da campania Shan & rsquoShi The Asian Connection, organizado por Sabores Urbanos. Fico feliz por ter sido convidado a fazer parte dessa campanha, junto com outros 11 blogueiros que admiro e que acompanho com muito prazer.

Tenho que admitir que é um desafio cozinhar com ingredientes asiáticos e criar essas receitas. Não cozinho receitas asiáticas com muita frequência (na maioria dos macrobióticos), então não estou muito familiarizado com elas. Tive que me documentar um pouco antes. Mas fico feliz que os produtos que recebi são muito interessantes e me inspiraram a criar algumas receitas veganas, saudáveis ​​e inspiradas na culinária asiática.

Não sei o quão asiática é essa sobremesa porque não tive nenhuma receita asiática como fonte de inspiração para ela. A ideia simplesmente surgiu e eu a implementei. Tentei adicionar sabores asiáticos: gengibre, coco e confiar na combinação de sabores agridoces. Eu digo que funcionou para mim! Resta testar a receita e dar o veredicto! & # 128512

Para esta receita usei o arroz de grão redondo da Shan & rsquoShi (o sushi & ndash Sushi Reis) e o leite de coco que adoro! Foi a primeira vez que cozinhei com leite de coco e com certeza não será a última! E delicioso!

Não se esqueça do concurso organizado por Sabores Urbanos, onde você pode ganhar um dos 3 prêmios fornecidos por Shan & rsquoShi. Os prêmios consistem em 3 conjuntos de ingredientes Shan & rsquoshi + wok + acessórios!


Bolo de arroz com leite, frutas e chantilly & # 8211 sem assar

Bolo de arroz com leite, frutas e chantilly & # 8211 sem assar, especialmente para crianças. Bolo de arroz com coco e frutas. É um bolo sem assar, de acordo com os dias quentes de verão, quando ninguém quer ligar o forno.

Um bolo perfeito para crianças! Quem não gosta de arroz doce? Estou falando sobre cremoso e baunilha & # 8230 hmmm. É tão bom! E como está bom frio, no dia seguinte, quando começa a se pôr.

O arroz com leite clássico é uma sobremesa divina, especialmente se você deixá-lo frio durante a noite e comê-lo no dia seguinte com algumas fatias de frutas por cima e uma palavra de chantilly! Mas e se eu colocasse um pouco de chantilly com gelatina para deixá-lo mais arejado? Aqui você encontrará a receita clássica de pudim de arroz.

Estando no meio do verão, não pretendo fazer sobremesas infrutíferas. Quando vejo no verão bolos com cremes pesados, bolos sem vestígios de fruta ou recheados com compota, pego o jeito. É como andar de sandálias no inverno e peles no verão. Mudou-se. Aproveite ao máximo as frutas da estação! São centenas de receitas de bolo de frutas: strudel, tortas, pandispans, massas de frutas fermentadas, tortas, pudins, sorvetes, etc. Também agrupamos os nossos na seção & # 8222Bolos de frutas & # 8221.

Voltando a este bolo de arroz: é um arroz com leite, baunilha e adoçado (com mais leite do que nas receitas normais) fervido com 4 colheres de sopa de coco ralado e misturado com gelatina e chantilly. E com fruta! Possui um quilo de damascos, nectarinas e pêssegos. A cobertura não é absolutamente necessária, mas ainda assim fiz com biscoitos frágeis polvilhados com manteiga derretida. Recomendo que você faça com coco fresco que é encontrado em muitos supermercados e custa cerca de 3 lei / peça. Pelo menos para decoração. O caroço do coco fresco tem um aroma fantástico e uma consistência crocante e suculenta.

Este bolo de arroz é muito adequado para aniversários de crianças pequenas. No verão pode ser feito com qualquer fruta da estação (morangos, framboesas, cerejas, cerejas, damascos, pêssegos, groselhas, mirtilos, amoras, nectarinas) ou no inverno com frutas exóticas frescas (abacaxi, manga, kiwi, laranjas, mamão) ou compota local. Também pode ser montado em pequenas formas individuais (como torta) ou em copos de vidro ou copos decorativos (verrines). Você vai se livrar do estresse de ficar fora de forma! Os ingredientes são comuns, à disposição de todos. Recomendo que você use chantilly natural.

Este bolo de arroz com leite, fruta e natas batidas foi montado no formato de 28 cm. O bolo pesava aprox. 3 kg dos quais saem 20-25 fatias.


Arroz com leite e canela & # 8211 Receita clássica. Você também pode adicionar frutas em cima, se quiser

Soube por amigos apaixonados por gastronomia que para um litro de leite são necessários cerca de 250-300 gr. de arroz. É aqui que você escolhe ferver o arroz diretamente no leite. Foi o que vi na minha avó.

Ele fez isso no pote de polenta, mas nunca mediu. Ele colocou cerca de dois litros de leite, quando começou a ferver acrescente o açúcar e o arroz. Só ela sabe o quanto estava investindo, porque não mediu nada.

Depois acendia o fogo do fogão menor e deixava ferver até os grãos florescerem, absorver o leite e o delicioso arroz doce engrossar. Pelo que eu sei, não é importante colocar um pouco mais de leite do que precisa, mas é um problema se colocar menos, o arroz não tem como continuar cozinhando.

Fiz uma receita de arroz com leite que não fervi no leite e sim na água. Bem, se você está se perguntando se o gosto é bom, garanto que é muito bom. Basicamente, o grão é semi-fervido em água, o que significa que também absorve água e leite. Claro que é bom, mas não tão gorduroso quanto o arroz fervido apenas no leite. Portanto, é uma receita de arroz com leite dietético light. E se o sabor é bom, por que não cozinhar mais saudável, com menos gordura e sem açúcar?

Ingrediente:

  • uma xícara de arroz com um grãozinho, lavado em três águas, no mínimo
  • leite, cerca de 500 ml. (Eu tenho duas porções saudáveis)
  • extrato de baunilha usei pó
  • ou canela
  • ou pó de cardamomo
  • ou casca de limão ou laranja, dependendo do que você tem no armário ou do que você gosta
    bagas de acordo com a preferência, no meu caso, morangos
    mel

Você também pode gostar das panquecas com geleia de marmelo e sorvete de baunilha

Ferva o arroz em 500 ml. de água até a metade. Separadamente, ferva o leite.
Escorra a água do arroz e coloque na tigela de leite. Depois que começar a ferver novamente, continue cozinhando em temperatura baixa, em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
Adicione seus sabores favoritos: canela, baunilha, etc.

Em algum momento, você notará que o arroz doce ficou mais espesso, deixando muito pouco leite não absorvido. Agora a sobremesa está pronta.

Você pode adicionar os morangos diretamente na tigela em que foi fervido ou separadamente, em tigelas.
Coloque uma colher de sopa de mel em uma tigela, em seguida, adicione algumas colheres de sopa de arroz com leite e, em seguida, coloque outra colher de sopa de mel e arroz com leite. Adicione as suas frutas favoritas e saboreie esta sobremesa rápida, saborosa e saudável.


Publicado por Teodora Necula

Sou técnico em nutrição, especialista em terapia natural (gemoterapia), conselheiro hormonal e fundador da comunidade Natbiolife e do grupo Dicas para uma Vida Saudável, comunidade que conta atualmente com mais de 9.500 membros. Eu sou um graduado da Faculdade de Fisioterapia, Unefs Bucareste em 2014 Graduação: Mestrado em Nutrição e Remodelação Corporal, Unefs Bucareste Graduação 2016: Curso de especialização Masterclass - Técnico Nutricionista 2017 Curso de Conselheiro de Equilíbrio Hormonal 2017 Especializações em 2019 Especializações: Alimentação Emocional, Refeições Sujas, Dependência Cardíaco, diabetes tipo 2, gota, esteatose hepática, hepatite, desintoxicação, distúrbios da bexiga, nutrição vegetariana, esquemas de tratamento com ervas, miomas uterinos, cistos ovarianos, menopausa, osteoporose, fadiga, obesidade, ansiedade Para muitos de nós, comer de forma saudável e praticar exercícios é um verdadeiro desafio. Por isso decidi guiá-lo para apoiar o caminho para um estilo de vida saudável e um corpo bonito. Quer necessite emagrecer ou engordar, se quer aprender o que significa uma alimentação saudável e como treinar, ou se pretende praticar desporto, estou à sua disposição com serviços dedicados para obter os melhores resultados, em muito tempo mais curto. Para consultas em Bucareste e em Ploiesti, você pode ligar para: 0753 68 80 46 Ver todas as postagens de Teodora Necula


Arroz com leite com cobertura de morango ou frutas vermelhas

Se você sente falta da sobremesa de sua infância, do cheiro doce e perfumado de canela, sugiro que experimente arroz doce, uma sobremesa tão fácil de preparar mas que com certeza tornará a sua manhã mais agradável.

Você pode usar cobertura de morangos frescos, frutas vermelhas ou caramelo.

Doces em uma caixa de calendário

Buquê de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caixa de 4 corações de chocolate

Lave o arroz e ferva com um copo de água por 7 minutos. Em seguida, escorra o arroz e reserve em uma tigela para cobrir. Ferva o leite junto com o açúcar de baunilha, a casca de limão, a essência de baunilha, o pau de canela e 3 colheres de açúcar. Antes de ferver, acrescente o arroz e deixe ferver por cerca de 10 minutos em fogo médio, até que o arroz esteja curado. Mexa ocasionalmente, tomando cuidado para não grudar. Desligue o fogo e deixe por mais alguns minutos com a tampa fechada.

Enquanto isso, em uma panela levemente aquecida coloque os morangos cortados em dois ou quatro dependendo do tamanho, acrescente duas colheres de açúcar, duas colheres de mel e um raminho de hortelã. Deixe em fogo médio por alguns minutos até que a calda esteja curada.

Arroz doce coloque em taças e sirva com cobertura de morango ou simplesmente com canela por cima. Pode ser servido quente ou frio.


Sorvete com leite condensado e frutas secas

Nada mais adequado neste calor do que um delicioso e refrescante sorvete com leite condensado e frutas secas.

Faço sorvete em casa com bastante frequência, até porque também levei meu carro, para não ser mais um criado do freezer: D. Tenho muitas receitas para colocar em prática. Recentemente, o de Adi, que fiz de acordo com meu gosto e imaginação, ficou gravado em minha mente.

Espero que você goste também e experimente.


Arroz basmati com leite de coco

Arroz Basmati com leite de coco - o sabor da infância com um toque especial. Diga-me por que "com uma torção"? O pudim de arroz é uma das minhas sobremesas favoritas da infância, que minha mãe e minha avó costumavam fazer para mim com bastante frequência quando eu era pequena. Esta receita é um pouco diferente da que todos conhecemos e isso porque tentei adaptá-la às minhas preferências atuais.

O arroz basmati com leite de coco é, de certa forma, a versão asiática da receita clássica de arroz doce e isso se deve aos dois ingredientes básicos: arroz basmati e leite de coco. Outra diferença da receita clássica é o fato de não usar muito adoçante. Eu preferia me limitar a uma colher de mel, em vez de dar um tom doce, mas não muito doce. O sabor final foi auxiliado também pelo leite de coco, essência de baunilha, canela, gengibre, mas também casca de laranja. Não senti necessidade de acrescentar mais nada, para mim estava perfeito como saiu, o que significa delicioso. Você pode ajustar o sabor de acordo com suas preferências e até que ponto você deseja que o arroz doce fique doce.

Comer como um profissional por Beko

A ideia desta receita é na verdade um desafio da Beko. Eles realizam uma campanha de conscientização sobre a importância de uma alimentação saudável, tendo como público-alvo pais, crianças e jovens adolescentes. A campanha "Eat Like a Pro" visa chamar a atenção para o alto índice de obesidade infantil em todo o mundo. Estudos mostram que até 2025, mais de 70 milhões de crianças em todo o mundo se tornarão obesas devido a uma dieta não saudável. A campanha conta ainda com o apoio dos jogadores da equipa de futebol do FC Barcelona, ​​que incentivam o público jovem a seguir o seu exemplo, a adoptar uma alimentação equilibrada e a convencê-los de que os alimentos saudáveis ​​são realmente interessantes e atractivos (todos sabemos que os jovens não têm um relacionamento ”tão bom com vegetais).

Para isso, Beko Romênia me desafiou a pensar em uma receita saudável, cheia de sabores e vitaminas e a adicioná-la em um manifesto de banho de colher, que traz minha assinatura culinária (daí a ideia de chapear em uma colher de porcelana).


Aceitei de bom grado o desafio, porque promovo um estilo de vida saudável e tento inspirar o maior número possível de pessoas a encontrar o equilíbrio alimentar.

Com a ideia de que o público-alvo são crianças e jovens adolescentes, achei que uma receita que me lembrasse da minha infância seria o ideal. Quando eu era pequena, minha alimentação não era nada caótica, não exagerava com doces, refrigerantes e em qualquer caso com as quantidades. Minha mãe garantiu que tivéssemos uma alimentação saudável e balanceada sob todos os pontos de vista. Ela foi muito cuidadosa com a gente, sempre comemos boa comida, preparada em casa, até os pequenos prazeres culinários que ela nos deu, foram bem pensados, e por isso agradeço.

Ou seja, deixo abaixo a receita deste arroz basmati com leite de coco, para que você também possa desfrutar de uma sobremesa cheia de sabores e sem remorsos!
____________________________________
INGREDIENTES (para duas porções decentes)
*** 130 gr. Arroz basmati
350 ml. leite de coco (leite de coco enlatado)
400 ml. a água
meia casca de laranja ralada
1 colher de sopa de mel ou qualquer outro adoçante (adicione o quanto achar que gosta de doce)
canela e gengibre em pó a gosto (o gengibre pode ser omitido ou substituído por cardamomo)
uma pitada de sal
1 colher de sopa de essência de baunilha
Para servir: mistura de frutas vermelhas, hortelã
Opcional: 1 colher de sopa de flocos de coco

*** Se não tem ou não quer usar arroz basmati, pode optar pelo outro tipo de arroz que quiser, mas o seu tempo de cozedura e a quantidade de água utilizada podem ser diferentes.

*** A proporção que usei de arroz / água foi de 1: 3 (ou seja, 1 medida de arroz, 3 medidas de água). Se quiser fazer uma quantidade maior de arroz com leite do que eu fiz, basta multiplicar a quantidade de arroz usada por 3 e obter quantos ml. você vai precisar de água.

Simplificado: adicione 3 xícaras de água a uma xícara de arroz (use a mesma xícara)
____________________________________
PREPARAÇÃO
Coloque a água para ferver em uma panela. Quando começar a ferver, coloque o arroz basmati, uma pitada de sal na panela e deixe ferver até a água cair. Depois que a água cair, coloque o leite de coco na panela e cozinhe novamente até o leite de coco cair.

No final adicione mel, canela, gengibre, essência de baunilha, meia casca de laranja e misture. Prove e veja se o grão de arroz está fervido e se ainda sente a necessidade de adicionar um pouco mais de mel ou qualquer outro adoçante que queira usar. Se o arroz não estiver bem cozido, adicione cerca de 100 ml. leite de coco e deixe ferver novamente.

Lembre-se que o arroz vai absorver mais líquido depois de apagado o fogo, por isso é aconselhável deixar um pouco mais de líquido na panela, para que o arroz não fique muito seco na hora de servir.

Como servir

Coloque algumas bagas no fundo de uma tigela, copo ou prato fundo, coloque o arroz doce por cima e decore com as frutas vermelhas, um pouco de casca de laranja e hortelã fresca por cima. Você também pode adicionar flocos de coco, canela, chocolate ralado ou qualquer outra fruta que desejar.

O arroz basmati com leite de coco ficou extraordinariamente saboroso, e a combinação com as frutas vermelhas é exatamente o que você precisa. Bom demais!


Vídeo: Anti-inflammatory pancakes with rice, walnuts and fresh berries (Pode 2022).


Comentários:

  1. Sullivan

    Lamento interrompê-lo, também eu gostaria de expressar a opinião.

  2. Lydell

    nome de domínio é ruim

  3. Burney

    uma frase muito boa

  4. Oliver

    Parece-me que é boa ideia. Concordo com você.



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